Francis Mallmann

Com mais de 30 anos de carreira e tendo passado pelos grandes centros da gastronomia mundial, Francis Mallmann é hoje um dos mais importantes chefs da culinária argentina. Junto com brasileiro Alex Atala e o peruano Gaston Acurio, mostrou ao mundo as infinitas possibilidades da cozinha latino-americana, que, como nenhuma outra, consegue aliar a tradição às criações mais modernas. Dono de uma personalidade única, seu programa de TV, transmitido em toda a América de língua espanhola, é um grande sucesso.