Em 'Sangue & uísque', Peter Krass mergulha fundo na história de Lynchburg, no Tennessee, e descobre um empresário ambicioso e carismático, que combinava o amor por seu artesanato e um talento natural para o mercado com uma visão de longo alcance e uma feroz determinação de vencer. Desde os dias de juventude, aprendendo a arte da destilaria com um ex-escravo, até seu inspirado desenho da característica garrafa quadrada do Jack Daniels, esta biografia separa fato de mito e revela um homem cuja vida real foi tão intrigante quanto as histórias contadas sobre ele. Krass examina a dedicação de Jack à qualidade, o olho pronto para as oportunidades e a disposição de correr riscos. Esses traços possibilitaram a Jack Daniel tornar-se o mais bem-sucedido destilador do Tennessee, mesmo quando muitos de seus concorrentes sucumbiam às dificuldades de um ambiente empresarial hostil. O autor também descobre o segredo de mercado por trás do nome da nau capitânia de Jack Daniel, o Old No. 7, e a estratégia que tornou possível sua destilaria concorrer com êxito contra marcas veneráveis do Kentucky como Jim Beam e Marker's Mark.