O Tempo e o Vinho revela o fascínio imemorial do homem pela alquimia natural que transforma uvas na bebida mais célebre da história, quase sempre destinada aos deuses - o vinho. Ao longo do tempo, safra após safra, o vinho se espalhou pelo mundo arregimentando seguidores em todos os cantos, a ponto de se tornar elemento essencial da história das mais variadas culturas.