O dom da vaca é um livro que reúne crônicas ambientadas na cidade e na serra, contrapondo a vida urbana e a vida no interior. Morador do Rio, com um pé em Visconde de Mauá, o jornalista Bruno Casotti retrata o cotidiano de um ciclista que passeia pela cidade e a percebe. Mas a visita ao campo revela uma nova paisagem e uma realidade diferente.

A sequência de registros e impressões oferece uma leitura sensível e bem-humorada, pontuada de elementos que marcaram a primeira década do século XXI, do terrorismo ao celular, passando por ícones cariocas como a capivara e o Coqueirão. No campo, os elementos são outros, incluindo a vaca cujo dom dá título a uma das crônicas e ao próprio livro.