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Microbiologia dos Alimentos é livro-texto básico dirigido a estudantes e profissionais da área de alimentos. A microbiologia dos alimentos é um importantíssima área da microbiologia aplicada, e deve, por isso, ser privelegiada com as melhores e mais atuais informações disponíveis. É isso que nos oferece o presente livro.
Nome
MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS
CodBarra
9788573791211
Segmento
Ciências
Encadernação
Brochura
Idioma
Português
Data Lançamento
21/01/2008
Páginas
196
Peso
345,00
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