Josué Apolônio de Castro (1908, Recife/PE - 1973, Paris/França). Foi médico, geógrafo e antropólogo. Seu legado reside em compreender a fome como resultado da exploração econômica, como produto da dominação política, como conseqüência da injustiça, como dependência, como alienação - a fome era [e é] um fenômeno social. O leitor tem em mãos uma síntese da contribuição de Josué de Castro. Nela encontrará os fundamentos de por que somente ser possível enfrentar o problema da fome com práticas que levem à transformação social - única forma de efetivamente resolver esse flagelo brasileiro e mundial. O livro traz os seguintes temas - Apresentação - Josué de Castro, fome de justiça; Biografia, por Maria Yedda Leite Linhares; Josué de Castro - semeador de idéias, por Anna Maria de Castro; Principais obras de Josué de Castro; Textos escolhidos de Josué de Castro; O ciclo do caranguejo; Prefácio da primeira edição de Geografia da Fome; A reivindicação dos mortos; A descoberta da fome; Fome como força social - fome e paz; Subdesenvolvimento; causa primeira da poluição.