Especialistas das mais diversas áreas e instituições debatem a atualidade de Josué de Castro e de sua obra, cujo centro é a questão da fome no Brasil e no mundo e as formas de combater esse problema social gravíssimo. Textos de Manuel Correia de Andrade, José Graziano da Silva, Walter Belik, Maya Takagi, Humberto Costa, Malaquias Batista Filho, Luciano Vidal Batista, Djalma Agripino de Melo Filho, José Arlindo Soares, Paulo Santana, Renato Duarte, Michel Zaidan Filho.