O turismo é reconhecido hoje em dia como uma atividade econômica de importância global. Vem crescendo a atenção dada ao turismo pelos governos, organizações, tanto do setor público como do privado, e acadêmicos.
Este livro é uma introdução a esta indústria complexa e multifacetada e se destina principalmente a dois tipos de público: estudantes de turismo e pessoas que trabalham na indústria e que desejam saber mais sobre a estrutura, as atividades de seus componentes e o ambiente em que trabalham.