Com sua paixão pelo vinho, Roma disseminou a cultura enológica por todo o Mundo Ocidental. A História do Vinho no Mundo Romano — Vita Vinum Est! se aprofunda nessa trajetória e atesta não ser possível compreender a História de Roma sem levar em conta a importância do vinho, bebida que os romanos democratizaram, transformando-a de artigo de luxo reservado às elites, em item de consumo acessível a todos: patrícios e plebeus, cidadãos e escravos.