O terceiro volume da série estuda a derrocada do domínio colonial espanhol e português no primeiro quarto do século XIX, examinando as origens das revoluções e guerras de independência da América espanhola continental, a separação entre Portugal e o Brasil, e ainda a dimensão internacional da emergência desses novos Estados latino-americanos. Os capítulos que compõem o núcleo central abordam as histórias econômica, social e política dos países hispano-americanos após a independência de 1820 e 1870, e também a do Brasil desde sua independência até a Guerra do Paraguai. A parte final apresenta um levantamento da vida cultural na América Latina, no período em destaque – a Era do Romantismo. Tulio Halperín Donghi, Richard Graham e José Murilo de Carvalho, além do organizador, são alguns dos colaboradores deste volume.