CULINARIA AMAZONICA: O SABOR DA NATUREZA

Editora : Senac

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Piracuru de casaca, pacu amuquinhado, filhote de pai d'égua... É a exótica cozinha da Amazônia, baseada em saborosos peixes e frutas nativas como açaí, cupuaçu, bacuri. Os mistérios e as características da culinária amazônica são explicados pelo antropólogo Raul Lody e podem ser apreciados nas 93 receitas e fotos de Humberto Medeiros. Márcio Souza, renomado escritor amazonense, assina o prefácio desse livro, que faz parte da série A Formação da Culinária Brasileira.

Nome	CULINARIA AMAZONICA: O SABOR DA NATUREZA
CodBarra	9788574583075
Segmento	Saúde, Esporte e Lazer
Encadernação	Capa dura
Idioma	Português, Inglês
Data Lançamento
Páginas	156
Peso	1000,00

CULINARIA AMAZONICA: O SABOR DA NATUREZA

Senac

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