O título é um convite à reflexão sobre o desperdício praticado no dia-a-dia e como mudar esse comportamento. Ao longo do texto o leitor encontra tudo o que é necessário saber para aproveitar os alimentos e utilizar melhor os recursos naturais (energia, água, combustível). O livro apresenta os números mundiais e brasileiros do desperdício, além de ações empresariais e sociais que têm gerado bons resultados.