Água Mineral reúne, num volume único, conteúdo fundamental, acessível a qualquer cidadão, sobre o precioso bem mineral de origem subterrânea que é a água mineral. Apresenta de modo objetivo a realidade da distribuição e possibilidade de exaustão da água no planeta, fenômenos naturais, ciclo hidrológico, formações geológicas aqüíferas, origem das águas minerais, fatos importantes e históricos, tipos e classificação de fontes hidrominerais, características de espécies químicas presentes neste tipo de água, crenologia, análises químicas e microbiológicas, processo de produção e higiene industrial, aspectos legais e econômicos, referências e apêndices. Os assuntos abordados formam um conjunto único de informações que certamente contribuirá para o melhor entendimento da importância da água mineral cada vez mais consumida pela população. Pode-se observar, também, a preocupação dos autores, em demonstrar a importância da preservação do meio ambiente para assegurar à atual e às futuras gerações, água com qualidade independente de sua origem.