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'A revolução da cerveja artesanal' é um relato empolgante do renascimento da indústria cervejeira norte-americana ao longo das últimas quatro décadas. Em meados dos anos 1970, havia menos de quarenta cervejarias nos Estados Unidos. Hoje são mais de 2.500 e outras mil estão surgindo.
Steve Hindy é a pessoa certa para contar esta história notável de empreendedorismo e renovação.
Atuando como jornalista durante quinze anos, antes de fundar a Brooklyn Brewery com seu sócio Tom Potter, esteve diretamente envolvido na evolução da indústria ao trabalhar para a diretoria da BA e para o Instituo de Cerveja, a maior associação comercial do ramo.
Nome
A REVOLUÇAO DA CERVEJA ARTESANAL: COMO UM GRANDE GRUPO DE MICROCERVEJEIROS ESTA TRANSFORMANDO A BEBIDA MAIS APRECIADA DO MUNDO
CodBarra
9788567362106
Segmento
Saúde, Esporte e Lazer
Encadernação
Brochura
Idioma
Português
Data Lançamento
18/03/2015
Páginas
352
Peso
495,00
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