A Arte Culinária de Jacira Camasmie, da Editora Jaboticaba, tem texto de apresentação da jornalista Helô Machado. Ensinando deliciais salgadas e doces (como o famoso marrom glacê) pratos simples e sofisticados, receitas guardadas a chave, recolhidas de pessoas da família, de professoras de cozinha conhecidas ou de famosos chefs internacionais, Jacira Camasmie é considerada pelos especialistas da área um marco na alta gastronomia do país.